[原创]偶的第一次

蝶语

<p>       今天过节哈，端午节。</p>
<p>       偶一个人，粉无聊。</p>
<p>       上超市转了一圈，瞅见一大白萝卜，居然只卖0.88元一斤。对于经济如此萧条滴偶来说，无疑是看到了宝贝。买！一兴奋之下，偶买了一个超级无敌大萝卜（忘记拍片片留念了）。</p>
<p>       可是，这么大萝卜可以拿来做什么尼？炒萝卜？煮萝卜？煎萝卜？炸萝卜？蒸萝卜？对了，就用来蒸吧。偶开始想念老妈蒸的萝卜丸了。事不宜迟，找材料去。</p>
<p>       记得老妈说，一定要用生粉，最好是蕃薯粉。我逛了半天，看中一地瓜粉。回家，开始偶滴第一次做萝卜小丸子。吼吼～</p>

蝶语

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<p>      第一步，先将萝卜切成丝。（偶那可耐滴可以将萝卜刨成丝滴小刨刀居然不知被偶整去哪了，偶哭～）</p>
<p>切呀，切呀，切，偶终于将大大的萝卜切成了条。</p>
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<p>      萝卜太多，换个大盆，并倒入适量的盐及鸡粉，吃素的友友可以用冬菇粉代替鸡粉，稍加腌制待用。</p>
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<p>      第二步，将适量地瓜粉倒入碗中，加适量的水，试试粘稠度。（后来，偶发现其实不用加水，因为腌制后的萝卜本身是会有大量水份的，只倒粉，不加水反而可以少用些地瓜粉。）</p>
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蝶语

<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">第三步，将萝卜倒入装有地瓜粉的碗中，用手轻揉成团，成形后可于表面加适量地瓜粉塑型。</span></p>
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<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">揉啊揉，终于揉成了一盘。</span></p>
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<p>      第四步，上锅蒸。</p>
<p>      偶末有大盘子，只好先用小盘子蒸一盘，等成形后取出摆在蒸屉的旁边，盘子上换成未蒸的丸子接着蒸。大约蒸10分钟左右至透明状就好。（蒸的时候，最好先在盘子里放上几片菜叶，这样不粘锅。偶穷，买不起青菜，只好干蒸。）</p>
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<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">蒸的过程中，偶开始收拾桌面。</span></p>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">偶滴个乖乖，一片狼藉啊！好彩老妈不在身边，不然肯定发飙。真是阿弥陀佛！</span></p>
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<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">终于蒸好了！</span></p>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">偶滴神啊！今天晚餐，明天早餐，中餐都有着数了哈。</span></p>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'"></span> </p>
<p><br/> </p><br/>

蝶语

<p>      喜欢口味重点的，可以再调制一点酱油、醋、辣椒啥的。（偶滴辣椒干太久没吃，居然发霉了，只好不吃辣椒了。）可能的话，再滴上点香油，味道就更棒了。</p>
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<p>     再看看偶早上煲的薏米淮山枸杞汤，吼吼～这个节日还真丰盛呢。</p>
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蝶语

<span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">只是，为了解决一个价值</span><span lang="EN-US">1</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">个蚊子多点的大萝卜，花了</span><span lang="EN-US">4</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">个半蚊子的地瓜粉，耗费了偶宝贵的两个钟，还真是大大的不划算啊。</span>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">想念偶老妈，及偶老妈做的客家萝卜丸。</span></p>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">感谢老妈，曾经只为了孩子爱吃，常常的耗费两三个钟，变着花样给我们做好吃的。</span></p>
<p class="MsoNormal" style="TEXT-INDENT: 26.25pt; mso-char-indent-count: 2.5"><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'Times New="New"  Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New="New"  Roman'">偶的第一次至此隆重收场，下回分解第二次。</span></p>

钟焕如

萝卜小丸子????好像只有粉加萝卜蒸,有味道吗?看上去不太好吃.

罗绵劲

我们家过年最喜欢做这个~不过比你费劲多了~

梁婉华

好吃吗？我都没听过萝卜丸的，只听过萝卜糕！

lt1888

好似几好食甘啵<br />等我又试下先

亚芬

长见识,第一次见这个东东

阿浪

好想吃啊<br /><br />

姚慧锋

看起来了不错啊,怎么样啊味道不错吧.

严务芬

看了流口水了，现在应该是宵夜时间了。

清河

不会做饭的人很羡慕你

蝶语

<div class="quote"><b>以下是引用<i>钟如</i>在2008-6-8 18:02:00的发言：</b><br/>萝卜小丸子????好像只有粉加萝卜蒸,有味道吗?看上去不太好吃. </div>
<p>呵呵，正确的叫法是客家萝卜斋肉丸。因为我没有买肉放下去，所以是斋丸，也可以放点肉馅的，会好吃很多。</p>
<p> </p>
<p>如果仅仅只是粉加萝卜，确实没味道，所以，我的步骤里有一步是要放鸡粉和盐腌制萝卜的啊。（不过，偶昨天放少了盐，只好靠后面的酱油碟来加味了。）</p>

蝶语

<div class="quote"><b>以下是引用<i>lt1888</i>在2008-6-8 21:00:00的发言：</b><br/>好似几好食甘啵<br/>等我又试下先 </div>
<p>加点肉还要好吃些。</p>

蝶语

<div class="quote"><b>以下是引用<i>yaohuifeng</i>在2008-6-8 23:08:00的发言：</b><br/>看起来了不错啊,怎么样啊味道不错吧. </div>
<p>昨天有朋友帮带了点辣椒干回来，加在味碟里味道更加不错。</p>
<p>不过，广东人都不太吃辣的。</p>

蝶语

<p>偶今天的午餐没有了。</p>
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<p>昨天没辣椒干了，拜托一个朋友帮我带辣椒干过来，顺便帮忙吃，结果到昨天晚上就只剩5个了。仅仅只够早餐了。</p>

龙秋红

这丫头居然会弄这个？真是神了！平时只有在饭店吃过萝卜丸子，里面还包有肉的，很好吃......

加古

弄得有模有样，不错啊！