[分享]自己动手发豆芽菜

黎志刚

想起小时候,自己找一段竹筒,用焊条烧红烫出小孔来,加点温水,将绿豆放进去,好象第二天就出来了!

宝妈

<div class="quote"><b>以下是引用<i>西蒙泥</i>在2008-11-7 15:19:00的发言：</b><br/>
<p>蝶语和我儿子是同学，这星期老师布置的课外观察作业就是发豆芽，显然蝶语完成的情况比我儿子好。</p></div>
<p>哈哈！这个老西！</p>
<p>我正想发豆芽试试，但不知道怎么弄，蝶语的帖子太及时啦！</p>
<p>蚂蚁的方法是真的吗？怎么那么快！但没焊条和竹筒，所以还是免了。</p>
<p>今晚就弄！</p>

佳音

我做的失败了。5天时间，还是蝶语图片第一天的样子，今天发臭了，倒了。[s:53]

蝶语

<div class="quote"><b>以下是引用<i>佳音</i>在2008-11-11 23:20:00的发言：</b><br/>我做的失败了。5天时间，还是蝶语图片第一天的样子，今天发臭了，倒了。<img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/images/emot/em53.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/> </div>
<p>是否换水不及时啊？</p>

佳音

天天换水四次的。不知为何不长苗。不知是不是绿豆的种子含有太多的保鲜剂？？

龙秋红

谁能发出豆芽来记得照张相片发上来我们看看成绩啊，炒的时候也可以试试<strong>醋溜豆芽</strong>。

夏小安

那大豆牙菜都怎么发的啊

佳音

<div class="quote"><b>以下是引用<i>宝妈</i>在2008-11-11 17:20:00的发言：</b><br/>
<p>哈哈！这个老西！</p>
<p>我正想发豆芽试试，但不知道怎么弄，蝶语的帖子太及时啦！</p>
<p>蚂蚁的方法是真的吗？怎么那么快！但没焊条和竹筒，所以还是免了。</p>
<p>今晚就弄！</p></div>
<p>宝妈，豆芽发得怎样了？</p>
<p> </p>

罗绵劲

叫儿子在此“观察”，交了一篇观察日记~

宝妈

<div class="quote"><b>以下是引用<i>佳音</i>在2008-11-22 22:12:00的发言：</b><br/>
<p>宝妈，豆芽发得怎样了？</p>
<p> </p></div>
<p>佳音抱歉哦，才看到你的帖子，我发帖后两天就泡了豆芽，可能是因为房间有暖气，豆子长得很快，没三天就发出来了两厘米左右的白白的豆芽棒,我嫌芽棒太短,所以又发了一天，结果就长出了两片嫩黄嫩黄的叶子,我用它下方便面吃，呵呵，觉得没想象的那么好吃,估计是发得不好,不够爽脆,长相也难看，还有黄黄的横须，郁闷极了。</p>

宝妈

<div class="quote"><b>以下是引用<i>水流花静</i>在2008-11-13 14:06:00的发言：</b><br/>  谁能发出豆芽来记得照张相片发上来我们看看成绩啊，炒的时候也可以试试<strong>醋溜豆芽</strong>。 </div>
<p>长相难看，且用无线上网，所以没拍照下来，下次发黄豆再放上来吧，有了一次经验也许下次会好点，呵呵~~~</p>
<p>请问，怎么做酸溜豆芽，酸溜土豆丝这类的菜呃？好喜欢吃，但不会做，呵呵~~</p>

龙秋红

　<b>操作</b><br/>
<div class="spctrl"></div>　　1、将豆芽菜掐去两头洗净；<br/>
<div class="spctrl"></div>　　2、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用；<br/>
<div class="spctrl"></div>　　3、炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒；<br/>
<div class="spctrl"></div>
<p>　　4、放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。</p>
<p>                                                                  </p>
<p>                                                                              -----转摘自网络，非本人杰作！<br/></p>

鱼香茄子

忘记换水就会臭啦,无氧呼吸~咔咔