自制葡萄酒

宝妈 · 发表于 2007-10-11 23:45:00

<div class=\"quote\">以下是引用白翎在2007-10-7 19:02:10的发言： 我要尝试...三个月后有结果.</div>开瓶时通知俺一声，大家一醉方休，呵呵！[s:02]

烙下青粉花 · 发表于 2007-10-12 10:21:00

早就试过了，方法雷同，味道吾错哦，可惜早就喝完了，你们没机会尝试，呵呵呵！！！！！！

罗绮琳 · 发表于 2007-10-12 16:30:00

再继续做不就有得喝罗！！哈

二小姐 · 发表于 2007-10-13 11:23:00

我家也制了葡萄酒,但和你制的方法有少少出入!

李叮叮 · 发表于 2007-10-13 12:08:00

咩出入啊？讲出黎交流下啦。我都想自己酿了，集百家之长。嘿嘿

罗绮琳 · 发表于 2007-10-13 20:10:00

<div class=\"quote\">以下是引用二小姐在2007-10-13 11:23:56的发言： 我家也制了葡萄酒,但和你制的方法有少少出入!</div>不介意就将你家的制法与大家交流一下吧,呵呵,我也希望做不同的尝试,产出更好的葡萄酒出来.[s:01]

晓湾 · 发表于 2007-12-27 00:16:00

在电视上看过!

陈芳华 · 发表于 2007-10-7 19:02:00

我要尝试...三个月后有结果.

龙秋红 · 发表于 2007-10-7 20:59:00

支持一下，有谁试验成功了就请我们喝一杯[s:02]

温家胜 · 发表于 2007-10-7 22:07:00

什么时候请我来一杯啊？本人比较贪吃的。

蝶语 · 发表于 2007-10-7 22:16:00

哈哈，我昨晚刚象别人取经呢。昨晚已经喝了一杯，味道很不错呢。据说夏天约一个半月即可有成果，冬天久些。教偶滴师傅建议用冰糖。4：1比例。

瑶瑶珠 · 发表于 2007-10-8 00:06:00

朋友经常做的，很好喝，而且酒的浓度也很高。她建议是葡萄是要去核，如果不去，酒是会带点涩味，为了颜色好看一些，可以按葡萄再加黑加仑的做法，1：0.7酿制。葡萄听闻是不用晒干水分的。

心灵感应 · 发表于 2007-10-8 11:05:00

我工作的医院妇产科的医生每年都自制葡萄酒的，好好味道的，至于如何做成的，那真的不知道了。 [s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01][s:01]

罗绮琳 · 发表于 2007-10-8 13:01:00

不是晒干水份，因为我们不是制葡萄干。。。是洗干净的葡萄要晾干水。。。不能水滴滴这样就酿。。。[s:01]

罗绮琳 · 发表于 2007-10-8 13:03:00

在中秋前后酿的葡萄酒最好喝，因为这个季节批发的葡萄是最成熟的。而且用透明玻璃瓶的同志们请记住：要用报纸或黑胶袋套上，因为强光线会令葡萄酒的天然色素减淡！！！

罗绮琳 · 发表于 2007-10-8 13:05:00

嗯，我现在的经验是30摄氏度的温度一个月就可以喝了。其实泡得太久也不好！

李叮叮 · 发表于 2007-10-8 17:13:00

哇，找到酒友了[s:01]

李叮叮 · 发表于 2007-10-8 17:15:00

我就是喜欢红酒。曾经找过很多自酿红酒的资料，也曾经幻想过有天自己开小饭馆的时候，出售自酿的红酒。但，终究没有尝试过。MM加油！哪天请人品尝的时候别忘了俺。[s:01]

罗绮琳 · 发表于 2007-10-8 17:24:00

哈，我经常请朋友来我家品尝我自制的红酒。。。。很有满足感耶。。。。[s:01]

玲姐姐 · 发表于 2007-10-8 22:25:00

我是受惠者之一啊[s:02]，可以讲一个字“正”[s:17]，妈妈说学二玲姐喔，你准备开始再做个时记得同我讲声啊，同你同步进行喔

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