[转帖]夏天吃什么好？

龙秋红 · 发表于 2009-6-15 16:49:00

夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 
瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。 
赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。 
绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。 
绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。 
苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。 如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。

陈英 · 发表于 2009-6-16 17:30:00

喜欢生吃黄瓜……

卢焯明 · 发表于 2009-6-16 23:31:00

不时不吃，顺应自然规律，吃夏天大造的瓜果就最合适了，比如冬瓜，节瓜，西瓜什么的

宝妈 · 发表于 2009-6-23 01:25:00

冬瓜薏米汤（或糖水都行），冰镇后再喝口感更好。

卢焯明 · 发表于 2009-6-25 15:13:00

<div class="quote">以下是引用路词在2009-6-16 23:31:00的发言： 不时不吃，顺应自然规律，吃夏天大造的瓜果就最合适了，比如冬瓜，节瓜，西瓜什么的 </div>
目前的市场上白瓜，苋菜，苦瓜都很应节。

龙秋红 · 发表于 2009-7-7 17:00:00

<div class="quote">以下是引用路词在2009-6-25 15:13:00的发言： 
目前的市场上白瓜，苋菜，苦瓜都很应节。</div>
 最近新学了个白瓜肉片汤，很解暑和好喝啊！

蝶语 · 发表于 2009-7-9 11:28:00

白瓜是什么瓜？

龙秋红 · 发表于 2009-7-9 16:48:00

<div class="quote">以下是引用蝶语在2009-7-9 11:28:00的发言： 白瓜是什么瓜？ </div>
 白色的瓜就是白瓜啊，这样回答好像很白痴，给个图片吧，嘻嘻

黄惠年 · 发表于 2009-7-9 22:23:00

熟的白瓜生吃也很甜的.

蝶语 · 发表于 2009-7-9 22:27:00

<div class="quote">以下是引用水流花静在2009-7-9 16:48:00的发言： 
 白色的瓜就是白瓜啊，这样回答好像很白痴，给个图片吧，嘻嘻
 <img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);" border="0"/>此主题相关图片如下：00188b8304280b3d01b610.jpg <a href="http://www.ahelp.cn/bbs/UploadFile/2009-7/2009791650495263.jpg" target="_blank"><img title="dvubb" style="WIDTH: 500px" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/UploadFile/2009-7/2009791650495263.jpg" onload="imgresize(this);" border="0"/></a></div>哎？这就是白瓜啊？和丝瓜，水瓜有什么不同么？感觉好象是亲戚。

卢焯明 · 发表于 2009-7-10 22:55:00

<div class="quote">以下是引用蝶语在2009-7-9 22:27:00的发言： 哎？这就是白瓜啊？和丝瓜，水瓜有什么不同么？感觉好象是亲戚。 </div>
北方可能没有白瓜，它和丝瓜，水瓜都是瓜，当然是亲戚啦，在性味上也都是属于凉的。
 
在市场时常会看到北方来的尤其是年轻的顾客会指着瓜菜问档主：这是什么菜啊？

蝶语 · 发表于 2009-7-11 09:50:00

汗啊～还是不知道白瓜是什么瓜。
 
不如，
静，下次我去广州，你请我吃白瓜？[s:63]

卢焯明 · 发表于 2009-7-16 02:08:00

<div class="quote">以下是引用水流花静在2009-7-9 16:48:00的发言： 
 白色的瓜就是白瓜啊，这样回答好像很白痴，给个图片吧，嘻嘻
 <img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);" border="0"/>此主题相关图片如下：00188b8304280b3d01b610.jpg <a href="http://www.ahelp.cn/bbs/UploadFile/2009-7/2009791650495263.jpg" target="_blank"><img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/UploadFile/2009-7/2009791650495263.jpg" onload="imgresize(this);" border="0"/></a> </div>
白瓜咸蛋汤不错的，你也可以放些马蹄，或者放些浮皮。

龙秋红 · 发表于 2009-7-16 11:10:00

<div class="quote">以下是引用蝶语在2009-7-11 9:50:00的发言： 
汗啊～还是不知道白瓜是什么瓜。
 
不如，
静，下次我去广州，你请我吃白瓜？<img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.ahelp.cn/bbs/images/emot/em63.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></div>
 这个要求太小儿科啦，只要小蝶肯来，吃什么都不成问题咯！

龙秋红 · 发表于 2009-7-16 11:11:00

<div class="quote">以下是引用路词在2009-7-16 2:08:00的发言： 
白瓜咸蛋汤不错的，你也可以放些马蹄，或者放些浮皮。</div>
 路词连这个也懂啊？？？以为你的手只会拿手术刀啊！

卢焯明 · 发表于 2009-7-19 07:51:00

以下是引用水流花静在2009-7-16 11:11:00的发言：
 路词连这个也懂啊？？？以为你的手只会拿手术刀啊！
我又不是做外科，手术刀反而不会。做饭嘛，是自己乱做的，呵呵

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