再战芝士蛋糕-终于成功了

eroldcat

五一假期，国家响起流感警告，所以那都没去，在家里做吃的。<br /><br/><br />工具，一台很老很老的电烤箱<br /><br/><br />原材料就是这些，还有鸡蛋和面粉<br /><br/><br />把原材料混合 <br /><br/><br />加入牛奶和蛋黄<br /><br/><br />加入低筋的面粉，蛋糕专用的<br /><br/><br />把蛋白+白糖打起，一定要用新鲜的鸡蛋，这真是一个体力活，累死了<br /><br/><br />把原材料和蛋白混合<br /><br/><br />放进烤箱，150度60分钟，在后来的十五分钟，闻到那个香味，真是快发疯了，太美味了。<br /><br/><br />大功告成，迫不及待地尝一下，“太。。。。。。。。。。。。。好吃了”

龙秋红

楼主，好歹把各样物料的用量列一列啊，馋人哪……还有，没有烤箱，微波的行不？

冯惠环

<p><font size="4">楼主你这样做就不好啦.静鸡鸡的等五一才做.我们全去了参加周年庆活动,不行不行,重做一次,记得叫上我们来试味喔.</font></p>

梁婉华

<p>哗···我最中意的芝士蛋糕啊！[s:80]</p>
<p> </p>
<p>可惜只有看，没有吃的份！</p>

eroldcat

图片上的材料还不清楚？那就列一下。芝士奶油，奶油，鸡蛋，面粉，白糖，鲜牛奶

邝硕棠

材料要说明白份量，谁用微波炉做的，也要来提供时间温度数据啦。

lt1888

很手工啵...我51也有做

eroldcat

材料有卡夫的芝士奶油一块250克，普通的奶油20克，纯牛奶50毫升，鸡蛋5个，白糖20克，还有低筋的面粉20克。

梁瑞群

等我都试下先!用微波炉得唔得?

谭青

试试改用香满楼的鲜奶，从我平时打咖啡泡沫的经验，估计用香满楼的奶做出的芝士蛋糕会更香~~

钟焕如

<p>简单中又带点复杂.</p>
<p> </p>
<p>我啊,就会吃.不会做.</p>
<p>楼主什么时候请大家吃一顿呀??[s:63]</p>

eroldcat

香满楼的鲜奶比较稀，效果没有蒙牛和伊利的好。

徐小萍

同感，简单中又带点复杂。不易一次成功啊，看来！

老夜

<p>无错哦，如果正好后再用果胶响蛋糕面轻轻刷一层的话，卖相会好好多</p>
<p> </p>