失败的芝士蛋糕

eroldcat · 发表于 2009-4-20 09:09:00

周日和孩子们在家学做芝士蛋糕，结果在一个关键的工序，把蛋白打起的时候怎么也打不起，现在估计是使用了冷藏得鸡蛋，下次一定要把鸡蛋彻底解冻才能用。不过味道和口感比外面买的强多了。非常正点

梁婉华 · 发表于 2009-4-20 10:01:00

芝士cake，I like~！

徐小萍 · 发表于 2009-4-20 10:03:00

最重要是好吃嘛，吸取经验，下次就会做了。

孙武 · 发表于 2009-4-20 10:23:00

很有生活情调。

苗波 · 发表于 2009-4-20 18:39:00

从中享受到快乐就好了

LL · 发表于 2009-4-20 20:45:00

我也很想做个试试.It's tasty!

冯惠环 · 发表于 2009-4-21 13:27:00

楼主.下次做芝士蛋糕的时候记得叫上我们喔!

eroldcat · 发表于 2009-4-22 11:13:00

可惜我在江门，叫上醉里花还有可能。

我爱拉丁舞 · 发表于 2009-4-26 19:44:00

成功后告诉我做法

lt1888 · 发表于 2009-5-5 14:04:00

如果沾到水或者蛋黄蛋白分离不好,蛋白都会打不起的,打蛋白的时候滴两滴醋蛋白会比较易打得起

徐小萍 · 发表于 2009-5-11 15:20:00

LT水后，看不出你对这还这么有研究啊……啥时候做一做给我们尝尝？

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[杂　谈] 失败的芝士蛋糕