[原创]红豆椰汁糕

eroldcat · 发表于 2009-4-10 17:37:00

家里做了一个红豆椰汁糕。还可以吧！主要是锻炼一下小孩的动手能力，另外现在的小孩业余时间不是电脑就是电视，有点其他爱好也是好的。

龙秋红 · 发表于 2009-4-10 17:57:00

哗，好像很好吃……

eroldcat · 发表于 2009-4-11 09:08:00

这次做得有点心急，红豆不太烂，有点硬。但味道很好。谁有兴趣我可以教你们做。

鱼香茄子 · 发表于 2009-4-11 09:47:00

马蹄粉做的吗?很好吃的样子

eroldcat · 发表于 2009-4-11 15:49:00

马蹄粉70%+玉米淀粉或木薯粉30%，这样口感才好。

依澜 · 发表于 2009-4-12 00:43:00

我记得和路雪好像做这些也很厉害的呀，她也是在佛山的，去年周年庆的时候还做了二种带过来给我们吃，厉害啊！不如eroldcat周年庆的时候也做上一些，带过来给我们试一下啦！

黎志刚 · 发表于 2009-4-12 09:23:00

林夕都有甘个爱好!

刘彩凤 · 发表于 2009-4-12 21:57:00

[s:103]

eroldcat · 发表于 2009-4-13 09:41:00

最近小孩在学做芝士蛋糕，但材料真是超贵，下次有成品就公布上来。

eroldcat · 发表于 2009-4-13 11:06:00

材料：红豆100克，白糖适量（口味不同自己调），椰浆一罐，马蹄粉一包，红薯粉或玉米淀粉50克。 做法：先把红豆加入400毫升的水煮烂，然后用200毫升的冷水把马蹄粉和淀粉调成糊状后分成两份。在红豆汤内加入糖，烧开后倒入马蹄粉中调匀。倒入盘中先蒸两分钟。把一罐椰浆加200毫升水和糖烧开，倒入另外一份粉浆中调匀后倒在红豆糕的上面，然后大火蒸15~20分钟就好了。

我爱拉丁舞 · 发表于 2009-4-13 20:41:00

就这样简单吗？

eroldcat · 发表于 2009-4-14 11:10:00

你想会很复杂吗？

刘彩凤 · 发表于 2009-4-14 20:05:00

又有志同道合者了[s:218]

龙秋红 · 发表于 2009-4-15 14:47:00

<div class="quote">以下是引用eroldcat在2009-4-13 11:06:00的发言： 材料：红豆100克，白糖适量（口味不同自己调），椰浆一罐，马蹄粉一包，红薯粉或玉米淀粉50克。 做法：先把红豆加入400毫升的水煮烂，然后用200毫升的冷水把马蹄粉和淀粉调成糊状后分成两份。在红豆汤内加入糖，烧开后倒入马蹄粉中调匀。倒入盘中先蒸两分钟。把一罐椰浆加200毫升水和糖烧开，倒入另外一份粉浆中调匀后倒在红豆糕的上面，然后大火蒸15~20分钟就好了。 </div>
 我们都很愿意做白老鼠试吃的！

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