改版，多了美食栏目

黄惠年 · 发表于 2008-8-4 09:18:00

那天，听说有人一觉睡醒，已经连跳三级，升了做顾问，今天醒来发现原来的旅游世界改成旅游与美食，支持下。[s:63]

林穗卿 · 发表于 2008-8-4 09:35:00

支持!支持!有得食我会第一个报名 ......

王玉如 · 发表于 2008-8-4 09:42:00

美食....最岩我啦!!

蝶语 · 发表于 2008-8-4 09:47:00

添记动作好快！
 
民以食为天嘛，以后大家可以将美食全部搜罗上来喽，最好是图文并茂，自己原创。哈～

刘彩凤 · 发表于 2008-8-4 10:02:00

看哪天我把做蛋糕的过程拍下来跟大家分享[s:79]

冯惠环 · 发表于 2008-8-4 14:28:00

讲饮讲食.自我演译.
 
支持!

龙秋红 · 发表于 2008-8-4 14:43:00

支持支持，或者哪里有特色美食也可以介绍给大家知道……

张誉腾 · 发表于 2008-8-4 15:09:00

支持支持

陈英 · 发表于 2008-8-4 16:03:00

太好了,支持..
以后我做的住家家常菜,也可以发上来,和大家分享分享一下啦.

殷国庆 · 发表于 2008-8-4 20:59:00

支持
 
 俺先发一篇,这是以前搜刮到的,供大家参考:
<div class="Section0" style="LAYOUT-GRID: 15.6pt none">
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com

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ffice" /><o:p></o:p> 
<h1 style="TEXT-ALIGN: justify"><a href="http://www.ahelp.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=36&id=30323#_Toc184657373">八种不可空腹吃的水果、你吃过吗？</a></h1>
<h1 style="TEXT-ALIGN: justify">1. 西红柿<o:p></o:p></h1>
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657375"></a>2. 柿子<o:p></o:p>
　　空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657376"></a>3. 香蕉<o:p></o:p>
含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657377"></a>4. 桔子<o:p></o:p>
含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657378"></a>5. 黑枣<o:p></o:p>
含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657379"></a>6. 鲜荔枝<o:p></o:p>
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657380"></a>7. 山楂<o:p></o:p>
味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。　　<o:p></o:p>
<a name="_Toc184657381"></a>8. 菠萝<o:p></o:p>
　　内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。<o:p></o:p></div>

殷国庆 · 发表于 2008-8-4 21:19:00

微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料生净带皮猪后腿肉250克 调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 
2 微波炉菜谱--云白肉 材料腌猪肉400克，黄瓜半条 调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙 操作 ① 将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。 ②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。 ③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 
3 微波炉菜谱--五香豆干 材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个 调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 ②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料生净猪夹心肉900克 调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。 ②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。 
5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料生净猪里脊肉400克，生菜适量 调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。 ③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。 ④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

殷国庆 · 发表于 2008-8-4 21:21:00

6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克 调料（A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。 ②切成适当大小块。 ③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。 ④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。 ⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支 调料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。 ②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。 ③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 ④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。 其余6片，如法炮制。 ⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。 8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料生净猪五花肉400克 调料蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 ②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片 调料（A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙 操作 ①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。 ②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。 ③不罩微波薄膜，转3分钟。 ④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。 ⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱--东坡肉 材料生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克 调料小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。 ②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25 分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

林穗卿 · 发表于 2008-8-4 09:35:00