爱好饮普洱茶的进来看下

刘明金 · 发表于 2008-6-20 12:48:00

普洱茶标准饮用法
 
<div align="left">一、条件 1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。</div>
<div align="left"> 二、茶具 1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。 另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。</div>
<div align="left"> 三、步骤 1. 日常冲泡 1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 2 ）润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶； 3 ）头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些, 或者是冰过以后再喝。 c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。</div>
<div align="left"> 四、品尝 茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 </div>

刘明金 · 发表于 2008-6-20 12:58:00

普洱茶的分类
 
一、按制作方法来区分：熟普和生普两种。
二、按形状来区分：散茶、饼茶、沱茶、砖茶四种。
三、按保存方式区分：湿仓、干仓两种。
四、按茶树来区分：茶园茶、乔木古树茶两种。
 
 
欢迎大家讨论和提出自己对普洱茶的见解，大家交流一下，共同提高对普洱茶的认识和加深对普洱茶的兴趣。

大炮 · 发表于 2008-6-20 14:07:00

普洱茶,最喜欢喝的茶。

陈芳华 · 发表于 2008-6-20 14:11:00

学习中..

自由神 · 发表于 2008-6-20 14:18:00

我喜欢饮、但不懂、请指教……谢谢

冷影无痕 · 发表于 2008-6-20 17:05:00

学习了。

刘明金 · 发表于 2008-6-20 19:39:00

<div class="quote">以下是引用大炮在2008-6-20 14:07:00的发言： 普洱茶,最喜欢喝的茶。 </div>
 
大炮：
稳机会品下先得！
好过经常劈酒啦！伤身ing。

寂寞 · 发表于 2008-6-22 02:19:00

我喜欢饮、但不懂、请指教……谢谢！

李叮叮 · 发表于 2008-6-22 09:17:00

长知识了,多谢

周宇明 · 发表于 2008-6-22 21:33:00

喜欢饮，有机会找楼主蹭点茶喝~~~

黄华茂 · 发表于 2008-6-23 08:09:00

喜欢普洱茶，感谢楼主的分享，让我系统的学习。跟着就是实习了。
 
紧压茶打松放2星期，是一个好办法，试下先。

蝶语 · 发表于 2008-6-23 09:25:00

我搬家的时候，搬丢了一包上好普洱茶。5555555555～

笑罵由人 · 发表于 2008-6-23 15:50:00

楼主可是茶道高手，俾日要洗牙恭饮先得，边间大宝号？

老人家 · 发表于 2008-6-29 12:04:00

普洱茶最好热冲暖饮，口感更佳。大家不妨试下。

归韵 · 发表于 2008-7-14 22:18:00

喜欢喝,在这长见识啦!

残剑 · 发表于 2008-7-15 09:31:00

<div class="quote">以下是引用老人家在2008-6-29 12:04:00的发言： 普洱茶最好热冲暖饮，口感更佳。大家不妨试下。 </div> right

叶联洲 · 发表于 2008-7-16 09:08:00

没钱买这么几百年的PUER!!!看看就行了...[s:51]

宝妈 · 发表于 2008-7-16 13:46:00

俺最爱的品种之一，当然要ＵＰ！

刘明金 · 发表于 2008-6-20 12:58:00

普洱茶的分类
 
一、按制作方法来区分：熟普和生普两种。
二、按形状来区分：散茶、饼茶、沱茶、砖茶四种。
三、按保存方式区分：湿仓、干仓两种。
四、按茶树来区分：茶园茶、乔木古树茶两种。
 
 
欢迎大家讨论和提出自己对普洱茶的见解，大家交流一下，共同提高对普洱茶的认识和加深对普洱茶的兴趣。

大炮 · 发表于 2008-6-20 14:07:00

普洱茶,最喜欢喝的茶。

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