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乐助会»论坛 › 【活得精彩】 › 【七彩人生】 › 冷冷的冬,暧暖的汤-----进补暧胃汤推荐
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[美　食] 冷冷的冬,暧暖的汤-----进补暧胃汤推荐

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严务芬
发表于 2008-1-18 16:57:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[Post=10][Post=20][Post=20] <p><font face="仿宋_GB2312" color="#c211ee" size="4">这个汤是以前的同事教的。所以记得那么清楚，是因为在去年的某一个寒冬,喝过几碗汤后居然脸上有点发烫，肚里散发一股暧流，晚上一夜无梦。不禁赞此为冬之美食佳品！</font></p><p><font face="仿宋_GB2312" color="#c211ee" size="4">如果按足以下程序的话，汤会比相片的更浓，而且色彩呈奶白色的。这和鱼汤的道理一样，我验证过了。（因为这次我懒得先炒香材料：），所以非常的失败——</font></p><p><font size="4">原料：嫩香芹两棵，鲜猪肚一个，红枣约10个，冬菇约10克，生姜片5克左右。</font></p><p><font size="4">调料：花生油，盐，胡椒粉，白酒，鸡精粉。</font></p><p>制作过程：</p><p><font size="7">1</font></p><p><font size="4">将嫩香芹去叶洗净，切成段，鲜猪肚洗净切条，红枣泡透，冬菇切丝，生姜去皮切片。</font></p><p><font size="7">2</font></p><p><font size="4">锅内烧水，待水开时投入猪肚，用中火煮去异味，倒出洗净。</font></p><p><font size="7">3</font><font size="7"><br/></font><font size="4">另烧锅下油，放入姜丝、猪肚炒香，攒入少许酒，注入清汤，放入红枣、冬菇，用大火烧至稍白时放入香芹，调入盐、胡椒粉、鸡精粉，煮5分钟后可食用。</font></p><p><font size="5"><strong>洗猪肚注意事项：</strong></font></p><p><font size="4">用盐和醋来搓洗猪肚，不仅可以去除猪肚表皮的黏液，还能去除腥味。清洗后的猪肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖的老茧。</font></p><p><font size="4"><strong>另：芹菜不放入太早。猪肚现市场价一般是一个25-30元/个。</strong></font></p><br/><br/><br/>[/hide]<br/>[/hide]<br/>[/hide]

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晓湾
发表于 2008-1-18 17:57:00 | 显示全部楼层
<p>阳光真的改良了!</p>
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李叮叮
发表于 2008-1-18 20:27:00 | 显示全部楼层
<p>我喜欢白果猪肚汤，明天就搞一个。</p>
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珈珈
发表于 2008-1-18 21:14:00 | 显示全部楼层
哇，正啊，试试先
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龙秋红
发表于 2008-1-18 21:45:00 | 显示全部楼层
阳光已经在不断实践练习，准备着了，我们都愿意做你的白老鼠[s:02][s:02][s:02]
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梁婉华
发表于 2008-1-18 23:34:00 | 显示全部楼层
<font size=\"5\">好像挺好喝的 ，好想喝啊 ！</font>
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目一
发表于 2008-1-19 09:35:00 | 显示全部楼层
我从小就有胃病，吃了N个猪肚煲汤了，本来这个就是养胃的！
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山丫
发表于 2008-1-19 09:58:00 | 显示全部楼层
胃有小小寒,合适我喝的汤.
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冯惠环
发表于 2008-1-19 12:25:00 | 显示全部楼层
<font size=\"4\">5555555味道好极了.阳光-俺们想喝你亲手做的汤呢.时间地点俺们会过去的.嘻嘻~~~</font>[s:02][s:02][s:02]
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严务芬
 楼主| 发表于 2008-1-19 16:53:00 | 显示全部楼层
<p>哈哈,那么多人喜欢做我的白老鼠好啊!热闹,下次过来乐助会办公室预约一下!<img alt=\"\" src=\"http://www.ahelp.cn/bbs/Skins/default/topicface/face2.gif\"/>步行也不远了.</p>
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蝶语
发表于 2008-1-19 21:11:00 | 显示全部楼层
<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>阳光一线</i>在2008-1-19 16:53:27的发言：</b><br/><p>哈哈,那么多人喜欢做我的白老鼠好啊!热闹,下次过来乐助会办公室预约一下!<img alt=\"图片点击可在新窗口打开查看\" src=\"http://www.ahelp.cn/bbs/Skins/default/topicface/face2.gif\" style=\"CURSOR: pointer;\"/>步行也不远了.</p></div><p>　有汤喝啊？</p><p>　看来我真的要考虑把工作换到广州去了。</p>
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秋
发表于 2008-1-20 15:01:00 | 显示全部楼层
这汤好阿。。。。。。
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陈耀花
发表于 2008-1-20 16:28:00 | 显示全部楼层
<p>感谢阳光的靓汤贴士，有空试一下。</p><p>小提示一句：红枣具有非常好的补血功能，但枣核比较燥热，如果把核去掉，效果会更佳。[s:07]</p>
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陈英
发表于 2008-1-21 16:41:00 | 显示全部楼层
<p>晕！ 又要煤气炉炒的！</p><p>有没有无烟薰的冬补汤嘛？</p><p>不过，我说说而已。我一个人煲到干水了……</p>
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残剑
发表于 2008-1-22 20:10:00 | 显示全部楼层
阳光最近在训练做家庭煮妇呢？美容毕业了？
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晓湾
发表于 2008-1-18 17:57:00 | 显示全部楼层
<p>阳光真的改良了!</p>
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李叮叮
发表于 2008-1-18 20:27:00 | 显示全部楼层
<p>我喜欢白果猪肚汤，明天就搞一个。</p>
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珈珈
发表于 2008-1-18 21:14:00 | 显示全部楼层
哇，正啊，试试先
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龙秋红
发表于 2008-1-18 21:45:00 | 显示全部楼层
阳光已经在不断实践练习，准备着了，我们都愿意做你的白老鼠[s:02][s:02][s:02]
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梁婉华
发表于 2008-1-18 23:34:00 | 显示全部楼层
<font size=\"5\">好像挺好喝的 ，好想喝啊 ！</font>
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