【养生保健】 █◣润肺养阴木瓜雪蛤膏◢█

羊羊

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<>木瓜雪蛤膏</P>
<>文/图：羊*^_^*羊 </P>
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<>雪蛤膏(哈蟆油)具有养肺滋肾、润肺养阴、补肾益精的功效。是女士滋补养颜，男士益肾好东西。</P>
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<>木瓜雪蛤膏的特色是香滑可口。</P>
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<P>1、挑选雪蛤干品的时候，以块大、肥厚、黄白色、有光泽、不带皮膜、无血筋和卵子的为上品，一般来说，正规商店（药铺）超过150元五十克的都是很好的上品。</P>
<P>  女孩子自己一个人吃的话，五十克可以吃十多次了，比起外面要近一百元一小盅的便宜划算多了，还能吃到健康、货真价实的好东西：）</P>
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<P>2、木瓜（番木瓜）挑选熟一点的，去皮、籽后切小块。</P>
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<P>3、取一小撮雪蛤干品放在清水里浸泡，但不要一次性放很多水。</P>
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<P>4、浸泡三个小时后，雪蛤干品就开始慢慢发大了。</P>
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<P>5、继续往容器里加水浸泡，十小时后，就基本全部浸泡开了。</P>
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<P>6、把浸泡开的雪蛤放另一个大点的容器里，继续加上水，然后一团一团拿起来，把中间连接的那条小小的类似筋的东西用牙签剔出来。</P>
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<P>7、右上角的是弄好的，中间的是还没有弄好的。</P>
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<P>8、全部弄好了（这个份量够酒楼做一百多碗了）。</P>
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<P>9、取碟里的十分之一左右就够四到六个人吃一次了（每人能有两碗）。</P>
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<P>10、全部用料：雪蛤、木瓜、冰糖、清水。</P>
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<P>11、用一个瓦的有盖的容器（最好是紫砂炖盅），先把木瓜放最下面。</P>
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<P>12、然后把雪蛤倒进去木瓜上面。</P>
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<P>13、冰糖和水适量，根据自己喜欢甜淡放多放少。</P>
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<P>14、锅里一次性多放点水，锅底垫上一块厚点的布，把放进了用料的炖盅盖好后冷水时放进锅里，大火炖半小时左右后，用中火炖两到三小时后就可以了。</P>
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<P>15、可以冰糖清炖雪蛤，也可以搭配其他的东西（如燕窝、椰汁、椰青等）一起炖。</P>
<P>    如果你想吃咸的可以先清熬鸡汤，再用熬好的鸡汤去油后代替清水来炖雪蛤，吃时放盐。</P>
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<P>文/图：羊*^_^*羊 </P>
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羊羊

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>神之左手</I>在2005-11-30 18:10:17的发言：</B><BR>医生说~其实木瓜炖雪蛤不是很好的...好像是破坏了什么东西..偶不是医生说不清楚</DIV>
<>酶？可以到最后十来分钟再把木瓜放进去——木瓜是水果，本来就可以生吃的：P
<>可以换雪蛤炖红莲或者雪蛤炖胖大海…… </P>