【转帖】育儿丨好吃又好玩？1岁3个月幼儿辅食就要这样！

卢焯明

转帖自孕产管家，爱博恩妇产医院微信公众号

恭喜，你家孩子现在已经过渡到成人膳食了，可以给孩子安排正常的一日三餐，如果孩子中途饿了，可额外加1-2次健康点心哦。这个时候，大部分孩子都可以自己拿起勺子吃饭了，妈妈也要放手让孩子尝试，培养自己的动手吃喝能力。在食物的选择上要注重营养丰富，并且容易消化哦，比如重视动物蛋白的补充，可多吃鱼、肉、蛋和牛奶等。辅食添加也开始多种多样了，哪些辅食让宝宝觉得好吃又好玩？
➤鲜肉馄饨
材料：肉末1汤匙、馄饨皮6张、肉汤1小碗、紫菜少许
做法：
1、将紫菜先泡发，然后用流水冲洗干净；
2、紫菜沥干水分，切碎备用；
3、将肉末取少量包入馄饨皮中，捏成小馄饨；
4、肉汤倒入小锅中；
5、包好的馄饨也放入小锅中；
6、将馄饨煮熟，撒入紫菜末，将食材煮熟即可。
tips：馄饨皮可以自己擀哦！

➤鸡蛋船
材料：鸡蛋2个、胡萝卜半根、干香菇2朵、猪肉馅200克、盐少许、淀粉少许
做法：
1、先把鸡蛋放入水中煮熟，捞出来放凉后剥去蛋壳；
2、将鸡蛋对半切，用勺子挖出蛋黄；
3、胡萝卜去皮，洗干净后切成小丁；
4、香菇用清水泡发，去掉蒂，切成丁；
5、将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中；
6、压碎蛋黄，加入少许淀粉水和盐，搅拌均匀；
7、把搅拌好的馅料填入蛋白中；
8、填好的鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸，直到猪肉变白，馅料熟嫩即可。

➤清蒸鱼饼
材料：鱼肉300克、鸡蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量
做法：
1、将鱼肉剔骨去刺，切成小丁块；
2、鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清和少量姜末，搅拌成鱼泥；
3、将打好的鱼泥倒入盘中；
4、在鱼泥中加入生粉、清水，用打蛋器低速搅打2-3分钟；
5、取一小碗装好打好的鱼泥，并用勺背抹平；
6、蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟就好了。

➤西兰花鸡肉通心粉
材料：通心粉35克、鸡肉50克、西兰花40克、洋葱25克、大蒜1瓣、橄榄油30毫升、盐少许
做法：
1、西兰蓝花洗干净，掰成小朵焯水，然后捞出，沥干水分；
2、大蒜去皮，切成末；
3、洋葱去皮，切成末；
4、鸡肉洗干净后，切成丁块；
5、通心粉用清水先泡软，然后放入开水中焯烫10分钟，捞出沥干水分；
6、热油锅，倒入大蒜和洋葱末，用小火爆香2分钟；
7、然后换成大火，倒入鸡肉丁，翻炒至鸡肉变色；
8、倒入西兰花和通心粉，翻炒3-4分钟；
9、倒入少许盐，拌炒均匀后将通心粉盛入盘中即可。