[转帖]肉类的这几个部位千万不能吃

卢焯明 · 发表于 2012-3-6 01:57:00

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1、鱼“黑衣”不能吃
　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
　　2、禽“尖翅”不能吃
　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
　　3、猪脖子的肉疙瘩不能吃
　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
　　4、鸡头不能吃
　　我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大（转载自中国健康网 http://www.69jk.cn ，请保留此标记。）呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
　　5、鸡脖不能吃
　　鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
　　6、畜“三腺”不能吃
　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
　　7、羊“悬筋”
　　羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
　　8、兔“臭腺”不能吃
　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

黄惠年 · 发表于 2012-3-6 17:47:00

<div class="quote">
　　5、鸡脖不能吃
　　鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。</div>什么什么的脖子据说都很能卖钱喔，楼主想说不能吃鸡脖鸭脖的皮，还是整个脖子不能吃。

邓宇秋 · 发表于 2012-3-6 20:43:00

多谢提醒！

卢焯明 · 发表于 2012-3-11 01:43:00

<div class="quote">以下是引用黄惠年在2012-3-6 17:47:00的发言： 什么什么的脖子据说都很能卖钱啊，楼主想说不能吃鸡脖鸭脖的皮，还是整个脖子不能吃。 </div>
不能吃脖子的皮和皮连着的淋巴结等，剥干净的脖子还是可以吃滴[s:230]

我爱拉丁舞 · 发表于 2012-3-19 23:28:00

多谢楼主指点，幸好这些都不喜欢吃。

卢焯明 · 发表于 2012-3-27 00:23:00

<div class="quote">以下是引用我爱拉丁舞在2012-3-19 23:28:00的发言： 多谢楼主指点，幸好这些都不喜欢吃。 </div>
呵呵，那也是，文中列举的似乎都是些恶心的部位[s:234]

谢小海 · 发表于 2012-5-13 18:08:00

谢谢楼主！

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