欢迎，餐饮业的阿婶时代到来了

金星

<p>广东人好食，到酒楼饭馆吃饭是家常便饭之时，但不知大家有否留意到，自上年开始在饭店中饮茶吃饭，要找服务员来服务一下都很困难，举手半天或叫唤多次，都叫不到一个服务员过来。认真看看，才发现服务员的数量很少，现有的服务员都是忙过不停也无法满足客人的需求。</p>
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<p>有天与朋友聊天谈起此事向对方请教，朋友回答我说：现在农民工也不愿意当服务员了，因为很受气，所以宁愿到工作里打工，做好自己的工作不用看别人的面色。此时我才晃然大悟。</p>
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<p>如果谁早年到过香港，你都会发现一个与国内很不同的现象，服务员几乎都是阿婶级的人士，与国内的服务员多数是年轻的姑娘很不同。过往以前这种现象是由于香港人生活压力大，阿婶全部都要出来打工帮补儿女养家。</p>
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<p>今天，我照往常一样走进周记饭店饮茶当吃饭，推门一进发现服务员竟然多了很多，再往穿红衣服的变成了穿白衣服的，再详细一看，那些穿白衣服的全是阿婶。往日，找服务员来收拾前趟客人用过的桌面非三番四次才找到服务员来处理，但今天很快，这些阿婶服务员便收拾干净换上新的桌布与碗筷，很久没有享受过的正常餐饮服务回来了。</p>
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<p>“一位菊花、一位普洱。”我用广州话告诉阿婶开茶位，但阿婶听不明白，换了普通话再说一遍，很快，茶沏过来了。认真观察，这些阿婶不象是外省人，应该是广东偏远地区的农民工。这些阿婶一付认真的样子左顾右看，就等着客人们叫唤她们而找到事干，这比之前老是腿急急低着头行走的姑娘服务员可是一个反差。我对LD说：“这些阿婶服务员，好象都不会如何当服务员的？”金莎回答说：“嘻，那有什么问题，多干几个月就什么都懂了，总比之前找个服务员象中奖一样困难为好。”</p>
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<p>是的，年代变了，中国的人口结构逐步走入老年时代，现在服务员结构也要逐步进入阿婶时代了，早年是住宿行业（收拾房间的）带头进入阿婶时代，现在是餐饮业，将来很可能是各个服务行业也要进入阿婶、阿叔时代了，年轻人，将全部进入光荣而光彩、光要做好自己的事而不用看别人脸色的行业中了。</p>
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<p>“埋单”，很快就有服务员过来结帐了，看来现在想走单的人比前期一定困难很多了。小饭馆没有送客的礼仪小姐站在门口欢送，但此时我忽然有一个奇怪的想法：如果有一天，站在门口两旁迎宾的礼仪小姐，从原来花枝招展的年轻姑娘们全部变成仪态端庄阿婶们，那可壮观了！那时，我们这些奔5、奔6、奔7的客人们都会感到无比的安慰：原因一，对比之下我们不觉得自己很老，然后是我们多么自信的步入步出；原因二，家中的老婆子们，也不会再怀疑他们家老头子经常光顾酒楼饭市是为了看靓女，一洗不白之冤。</p>
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<p>世界，也因此而变得更和谐了！</p>

金星

<div class="quote"><b>以下是引用<i>骢仔</i>在2010-9-26 0:27:00的发言：</b><br/>系唔系真噶，系的话就去多几次啊，唔系以前成日去食饭好似自助餐甘，冲水都要自己做 </div>
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<p>你如果去了，一样都要自己服务自己，你看你打字都只会用广东话，不会说普通话的，阿婶们又如何听得懂呢。</p>
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<p>推广普通话，在论坛更需要！</p>

孙武

中国人口老龄化的浪潮很快就会到来。

叶巧舟

天河这边还没有这种感觉哦

残剑

没甘严重。。。

陈英

上次去澳门，我发现，在澳门好多有白头发了的所谓阿婶级的人物，就是有很多比较大年纪了的男的，或女的，都在做服务员，做司机，都还在外面工作的。年轻的，倒没有见多少是在做服务员的……

可在广州，好像上了一定年纪的人，基本上都在公园跳跳舞，逛逛街，喝茶，下棋，打麻将，或在家买菜做饭带小孩。

高洁兰

<p>可在广州，好像上了一定年纪的人，基本上都在公园跳跳舞，逛逛街，喝茶，下棋，打麻将，或在家买菜做饭带小孩。 </p>
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<p>好象是这样啊~</p>
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<p>阿姨出来工作也很好啊，家里附近的一日三餐除了收银员就是全是阿姨来的了，有时候 面对年纪大一点的阿姨有点亲切感。</p>

阿浪

是这样，同感！！